Descriere
Parametrii tehnici
Introducere pe scurt produs
Nume produs: proteina din zer
Specificația produsului
|
Aspect |
Pulbere albă sau{0}}albă |
|
Aromă și Miros |
Aromă și miros caracteristic |
|
PH (5% TS 20grad) |
6.9% |
|
Umiditate |
4.45% |
|
Frasin |
3.2% |
|
Grăsime |
5.57% |
|
Lactoză monohidrat |
5.55% |
|
Materie străină |
Se conformează |
|
Dispersabilitate |
15s |
|
Numărul total de microbi aerobi |
5160cfu/g |
|
Drojdii și mucegaiuri |
< 1cfu/g |
|
E.Coli |
Negativ/g |
|
Coliforme |
< 1cfu/g |
|
Salmonella |
Negativ/750g |
|
Stafilococi Coag Postivi |
Negativ/g |
|
Listeria |
Negativ/125g |
|
Substanțe inhibitoare |
Negativ |
|
Particule pârjolite |
Negativ/50g |
|
Proteină(asa cum este) |
79.05% |
|
Proteine (pe bază uscată) |
82.7% |
